上海学前网首页  联系园所  设为首页  加入收藏

提升队伍建设  搭建共研平台
作者:朱婕
发布时间:2019年10月21日
朱婕 2019年10月21日
问题描述
杨浦幼儿园教育集团围绕区域学前教育“筑高底部,优质均衡”的发展目标,为加强杨浦幼儿园教育集团各园队伍
教师解答

杨浦幼儿园教育集团围绕区域学前教育“筑高底部,优质均衡”的发展目标,为加强杨浦幼儿园教育集团各园队伍建设与发展,以集团教师需求为导向,搭建共研共学平台,加强“三大员”队伍建设,保障幼儿健康发育,促进幼儿健康成长。10月17日上午杨浦幼儿园教育集团,借助专家团队力量开展学习、实践与培训,邀请保健督导专家邱老师进行现场观摩、并分析情况指导工作。

一早,集团各园所的保健老师们和行政人员来到上海儿童世界杨浦幼儿园松一园所的营养室,大家认真仔细的观摩现场。邱老师通过多年的工作与实践经验的累积,对食品验收、菜品粗加工、切配与操作、调味品使用、备餐间二次更衣、灶台烹饪操作、秤米、水果加工、环境、食品仓库、食品存放、食品粗加工、烹饪等环节观摩情况,一一分析,对辛勤劳动的营养员工作态度给出高度认可,对于营养室个别物品摆放和布局给予调整方案建议。随后,专家老师就目前明厨亮灶工作中看到的一些问题,提醒大家规范细节,提高卫生保健工作能力。

通过观摩、指导活动,大家在工作中遇到的一些困惑和疑难点得到了及时、可行、合理的解决方案。集团各园的保健教师也纷纷表示将及时把学习到内容、要求和精神带到各园进行调整、操作。在聚焦整体教育综合改革“提升保教质量”的核心项目中,不断的提升三大员队伍建设,杨浦幼儿园教育集团做到优势互补,共同发展,保证膳食的安全及营养,让幼儿安全、健康成长,以优质保育服务家长、社会。

 

 

2006-2015 上海学前教育网 沪ICP备12004465号